NYの三つ星レストランが炊き出し施設に変身、シェフが語る飲食業界の未来

厨房スタッフの手を借りながら、テイクアウト用の箱に料理を詰めていくダニエル・ハム氏(中央) この後、ボックスは街中に配られる (Photo by Andrew White for Rolling Stone)


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